T.GARDEN Little Bali in Medan - Blog
14 Resep Masakan Rumahan Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah

14 Resep Masakan Rumahan Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah

Posted on

14 Resep Masakan Rumahan Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah

Memasak di rumah tidak hanya dapat menghemat biaya, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri ketika hidangan tersaji lezat dan disukai oleh keluarga. Berikut ini adalah 14 resep masakan rumahan yang dapat Anda coba buat sendiri di dapur, menggunakan bahan-bahan sederhana namun tetap mampu menggugah selera.

1. Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi putih dingin
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 butir telur
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan telur, orak-arik, lalu masukkan nasi.
  3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
  4. Taburi dengan daun bawang sebelum disajikan.

2. Ayam Kecap Pedas

Bahan-bahan:

  • 500 gr ayam, potong sesuai selera
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 buah cabai merah besar, iris
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Goreng ayam hingga setengah matang, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah.
  3. Masukkan ayam, aduk hingga merata.
  4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula. Aduk hingga bumbu meresap.

3. Sup Jagung Manis

Bahan-bahan:

  • 2 buah jagung manis, pipil
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Air kaldu ayam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus jagung dan wortel dalam air kaldu hingga empuk.
  2. Tambahkan bawang putih, merica, dan garam. Masak sebentar.
  3. Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang. Sajikan hangat.

4. Tumis Kangkung Terasi

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung, siangi
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 buah cabai rawit, iris
  • 1 sdt terasi, bakar
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
  2. Masukkan terasi, aduk rata.
  3. Tambahkan kangkung, garam, dan gula. Tumis hingga layu.

5. Telur Balado

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur rebus, kupas
  • 5 buah cabai merah
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Goreng telur hingga berkulit, tiriskan.
  2. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan garam.
  4. Masukkan telur, aduk rata dengan bumbu balado.

6. Pepes Tahu Jamur

Bahan-bahan:

  • 200 gr tahu, haluskan
  • 100 gr jamur kancing, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur tahu, jamur, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica.
  2. Bungkus adonan tahu dengan daun pisang, semat dengan lidi.
  3. Kukus pepes selama 30 menit hingga matang.

7. Tempe Mendoan

Bahan-bahan:

  • 200 gr tempe, iris tipis
  • 100 gr tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Buat adonan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, bawang putih, ketumbar, garam, dan daun bawang. Tambahkan air hingga kekentalan sedang.
  2. Celupkan tempe dalam adonan, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
  3. Angkat dan tiriskan.

8. Acar Sayuran

Bahan-bahan:

  • 100 gr kacang panjang, potong 3 cm
  • 50 gram semangka
  • 2 buah jagung manis, potong
  • 2 buah manisan
  • 2 liter udara
  • 3 siung bawang merah, iris
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus air lalu masukkan jagung dan melinjo.
  2. Tambahkan